Caractéristiques techniques :
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Couleur : Off-white à jaune pâle
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Forme : Poudre fine
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Solubilité (1,5 % solution aqueuse chaude) : Presque claire à légèrement trouble
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Perte au séchage : ≤15 %
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Cendres sulfatées : ≤5 %
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Force du gel (gel à 1,5 %) : ≥600 g/cm²
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Matières organiques étrangères : ≤1 %
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Test amidon : Conforme
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Test gélatine : Conforme
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Capacité d’absorption d’eau : Conforme
Informations générales :
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Stockage : 25 à 40 °C (température ambiante)
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Durée de conservation : 60 mois
Cette poudre de qualité supérieure garantit une gélification rapide et une excellente stabilité. Idéale pour la préparation de gels alimentaires, industriels ou pharmaceutiques, elle assure un produit final homogène et fiable.
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